Resep Rica-Rica Ayam dan Balungan, Lezat Sekali

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rica-Rica Ayam dan Balungan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam dan Balungan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam dan Balungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam dan Balungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Ayam dan Balungan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-Rica Ayam dan Balungan diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Rica-Rica Ayam dan Balungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam dan Balungan memakai 22 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rica-rica ayam ini sengaja rasanya dibuat ringan, tidak terlalu strong rasa pedasnya maupun rempahnya. Alhamdulillaah tetap enak dan tidak membosankan. 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #goldenapronchallenge 7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam dan Balungan:

1. Bahan:
2. 1 kg Ayam Beserta Tulangnya
3. 1 Buah Tomat
4. 2 Daun Bawang
5. 2 Cabai Merah (diiris)
6. 3 Daun Jeruk (diiris-iris)
7. Bumbu:
8. 8 Cabai Merah (Dihaluskan)
9. 4 Cabai Rawit
10. 8 Siung Bawang Putih
11. 7 Siung Bawang Merah
12. 2 Ruas Jahe ukuran sedang
13. 1 Lengkuas ukuran agak besar
14. 4 Daun Jeruk (dihaluskan)
15. 2 Buah Sereh
16. 1 Bongkah Kecil Gula Jawa
17. 1 sdm Kecap Manis
18. Secukupnya Lada
19. Secukupnya Garam
20. Penyedap Rasa (jika diperlukan)
21. 1 Gelas Sedang/ Secukupnya air
22. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam dan Balungan

1. Cuci bersih ayam dan tulangnya.
2. Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Beri garam sedikit supaya tidak licin.
4. Masukkan daun jeruk lalu haluskan
5. Geprek sereh, lengkuas dan jahe.
6. Potong-potong tomat, daun bawang, cabai merah dan daun jeruk.
7. Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus. Aduk rata.
8. Masukkan daun jeruk. Lalu aduk kembali
9. Masukkan jahe, lengkuas dan sereh yang sudah digeprek.Aduk rata.
10. Tambahkan air putih 1 gelas atau secukupnya untuk mematangkan ayamnya. Kemudian tambahkan 1 sendok kecap manis.
11. Masukkan ayam bersih. Aduk rata.
12. Tambahkan garam, lada, gula pasir dan gula merah. Note 📔: bisa ditambah garam lagi jika dirasa belum pas dilidah.
13. Aduk rata lalu tutup. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang.
14. Setelah air berkurang sedikit lalu masukkan potongan cabai dan daun bawang. Aduk rata.
15. Setelah itu jika dirasa sudah mau matang lalu masukkan tomat. Aduk rata.
16. Sajikan. Rica-rica ayam siap untuk dijadikan lauk 😊

Itulah cara membuat Rica-Rica Ayam dan Balungan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!