Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica Rica, Bikin Ngiler

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Rica Rica yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Hj. Tintin Purnamasari https://cookpad.com/id/resep/4518011-ayam-rica-rica?invite_token=NePWnw9ivLowZWMLHwBHSDhV&shared_at=1614391689 Masih di #PekanRayaAyam dan yang pasti masih konsisten di tim #Ayamberjemur 🥰. Kali ini mau coba resep ayam rica rica nya bunda Hj. Tintin yang pedessnya endeeuss.. Aroma kemanginya juga bikin tambah nafsu makan,, di cobain yuuk resepnya..endool surendool...👍🏻❤ #GA_TheNextLevel #PekanRayaAyam #pekanposbar_Ayam #AyamBerjemur #Cocomtangpos_Ayamkukuruyuk #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

1. 1 kg ayam, potong² (marinasi dg airjeruk nipis dan garam)
2. 1-2 ikat daun kemangi
3. 2 batang daun bawang(optional)
4. 1 sdt gula merah
5. 1/2 sdt garam
6. 1 scht kaldu bubuk
7. 2 batang serah, geprek
8. 2 lbr daun salam
9. 6 lembar daun jeruk
10. Bumbu Halus:
11. 5 cabe merah kriting
12. 15 bh cabe rawit merah
13. 7 bh bawang merah
14. 4 bh bawang putih
15. Seruas Jahe
16. Seruas kunyit
17. 6 bh kemiri sangrai
18. 2 sdm minyak goreng
19. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1. Potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu dimarinasi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Sambil menunggu siapkan semua bumbu halus, blender dan tumis hingga harum, lalu tambahkan rempah yang lainnya, aduk hingga bumbu matang. Lalu tuang potongan ayam yang sudah di bilas air bersih, aduk hingga bumbu merata.
2. Setelah ayam berubah warna, tuangi air masak hingga ayam hampir matang dan air menyusut tambahkan daun bawang dan daun kemangi,
3. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk masak lagi hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Rica Rica yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!